今日はお休みだった(というか、私の仕事は今年のGW思いっきり飛び石の休みにどっぷりはまってしまったが、今日はその飛び石の石の日だったっつぅこと)んです。
でもって、じみへん(うちの亭主をじみへんと呼ぶことにしよぅ)も、今年はなにげに旗日なのに仕事だったり平日なのに休みだったりして、同じ休みがなかなかなかったりして(;;)
でも今日は、どちらも休み(^^) そして息子たちも部活なしぃ!(息子が二人おります。はぃ♪)
で、昨年秋から始めてハマったバーベキューをやりましたんです。

うちは焼き肉(いわゆる牛肉)は焼かず、豚スペアリブ、ラムチョップ、ホタテ(もちろん殻ごと)、さざえ、えび(当然殻付き)そこらへんを網焼きでじゅぅじゅぅやっちゃいます(^^)

こんな感じで(^0^)
もちろんホタテとサザエはぐつぐつしたら醤油をたらし、さらにホタテにはバターを少々乗せてくつくつしたところをいただきぃっ!

もちろん、ビールは必須。(^^)
さざえなんかさぁ、おしりの「くるりん」まで、要は貝の形の通りに出てきてくれると嬉しいですねぇ(^0^♪)

最後は、よく焼きそばとか焼きうどんとかになっちゃいますが、うちはしぶ〜く
「焼きおにぎり」
炭火でしか出来ない、「外は香ばしく、中はふっくら」の焼きおにぎりが出来ますよ♪
あ〜あ・・・明日は仕事です。しかも中勤です。(12時半〜21時まで)
GWの最後の日が中勤なのはかなり凹みますが、
今日のBBQが美味しかったし楽しかったので、頑張りましょっかねぇ・・・
そういゃ、会社の同僚も「今日はBBQなんですぅ〜」って言ってたけど、イカ焼けたのかなぁ・・
だんなさんがイカが駄目で、「イカ焼くなら、鉄板替えろ」っていう位嫌いならしい。。
アルミホイルで出来た深皿みたいなやつ(よく厨房で素材を並べておくやつさ、(あ〜名前が出てこない・・・歳か)があるからそれでイカを焼けば?とアドバイスはしたけどさ〜(^^;)
やっぱ、食いたいもんを食いたいざんしょ(w)
今日のにこにこ度 ★★★★★